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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27425

17/5/2023
alimentazione, società

Le Piante e i fiori raccontano le identità dei territori toscani

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/23203

Firenze - Accademia dei Georgofili, 18/10/2022

I prodotti alimentari tipici della Puglia: storia, identità e agricoltura in un’opera enciclopedica

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2/3/2022
alimentazione, storia

Officine di Identità

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Chiusdino (SI), 18/9/2018

#Destinazione Montagna - Le officine di identità

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Licciana Nardi (MS), 19/7/2018

Le officine d'identità - #Destinazione Montagna

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Pratovecchio - Stia (AR), 6/6/2018

Il grande libro del Vermouth di Torino

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18/4/2018
storia alimentazione

Cibo è potere, l’ultimo libro di Giovanni Ballarini con la prefazione di Franco Cardini

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25/10/2017
alimentazione

XVI Congresso Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali

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5/7/2017

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

Quale certificazione per il biologico? Giornata di studio su sostenibilità, identità, qualità e sicurezza

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Firenze, 22/6/2016

Il DNA per garantire l’ autenticità delle produzioni agricole e degli alimenti

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5/2/2014
agricoltura ricerca alimentazione

L’identità sensoriale varietale del vino: aspetti biochimici e tecnologici

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13/11/2013
alimentazione agricoltura

Scoperto un unicum botanico del Salento

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31/7/2013
agricoltura

Questione meridionale e Questione nazionale: il meridionalismo è morto?

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12/6/2013
storia economia

La Festa dell’Europa in una mostra ai Georgofili

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2/5/2013
storia agricoltura

WATERFRONT: significato, problematiche e possibilità di sviluppo

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6/2/2013
ambiente

Un extravergine con la carta d'identità

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27/4/2011
alimentazione

Agricoltura in calo a causa dei furti d’identità e di valore aggiunto

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22/12/2010
Economia